カヌレの温め方〜おうちでも最高に美味しく！〜

手軽に温めたい時は電子レンジがおすすめです。焦げる心配もありません。

１．冷凍状態の場合は、冷蔵庫で自然解凍しておく。
２．電子レンジで３０秒～１分温める。

電子レンジで温める場合はカリカリよりしっとりとした食感になりますが、全体を温めることによりバターやラム酒の香りがたつのでおすすめです。
ただし、温めすぎると生地が固くなったりパサパサとした食感になってしまうので注意しましょう。
また、手間はかかりますが電子レンジで加熱した後にオーブントースターで温めると外はカリッ、中はしっとりになり風味・食感の両方で出来たてのような味わいを楽しむことができます。

焼きたてのカリッと感を復活させるには軽くオーブントースターで焼くのがおすすめです。

１．常温のカヌレを１５０℃のオーブントースターに入れて３～５分加熱する
この時、焦げてしまわないように時々カヌレの向きを変えながら温めるのがポイントです。
２．オーブントースターから取り出し冷蔵庫に入れて粗熱をとります。
常温になるまで待つとカリッと感が増し、より焼きたてのようなカヌレを味わうことができます。

冷凍カヌレは中が温かくなる前に焦げてしまったり、風味が損なわれる可能性があるのでしっかりと自然解凍してから温めてくださいね。

今回カヌレの温め方をご紹介しましたが、Penheur(プノール)のカヌレはしっかりと冷やしてからお召し上がりください。
冷蔵庫で冷やすことによってカヌレの生地が引き締まり、よりしっとりもっちりとした食感を味わっていただけます。

Penheurのカヌレの美味しい食べ方